Рекламный ролик ресторана: особенности создания и популярные

В вашем ресторане изумительно вкусная еда и безупречное обслуживание? А хотите, чтобы об этом узнал весь мир? Смело начинайте снимать рекламный ролик ресторана! Этим маркетинговым приемом пользуются все заведения: от сетевых ресторанов фаст-фуда до самых роскошных ресторанов мира.

Почему именно видео считаются таким успешным маркетинговым ходом? Все просто! Видео маркетинг – это последний тренд, ведь:

• вероятность перехода на ваш сайт с первой страницы результатов гугл-поиска в 53 раза выше благодаря видео;
• 87% онлайн маркетинговых компаний уже используют видео;
• 1 млрд. пользователей посещают YouTube ежемесячно;
• предсказывают, что в 2017 году уже 90% контента будут составлять видео;
• пользователи в три раза чаще переходят к записям, которые содержат видео.

Мобильные устройства и неограниченный доступ к высокоскоростному интернету в любой точке мира стимулируют развитие видео-рекламы. Таким образом, видео-маркетинг становится будущим всей рекламной индустрии.

Особенности создания ролика для ресторана

Рекламные фотографии красивой еды и громкие слоганы не передают всех деталей работы ресторана. Захватывающее видео приготовления тальятелле с болоньезе или нежного чизкейка заставит гостя прийти в ваш ресторан, ведь он будет идти уже не просто за едой, а за впечатлениями.

Оригинальный подход к созданию видеоролика должен полностью отображать кулинарное искусство заведения, а неповторимую атмосферу должна подчеркивать удачно подобранная музыкальная композиция. Именно поэтому рестораторы привлекают к созданию роликов только профессиональных специалистов, которые стараются найти максимально креативный и нестандартный подход для позиционирования ресторана.

На рекламном видео парижской кондитерской The Laduree сбылась мечта маленькой девочки, а кому не хочется, чтобы его мечта, пусть даже о еде, сбылась?

Виды видеороликов для ресторана

Прежде чем начать снимать рекламу ресторана, нужно решить где бы вы хотели ее разместить. Сейчас более 56% людей отмечают, что получают информацию через Интернет-ресурсы (среди них 60% используют социальные сети), так что стоит задуматься именно об этой сфере. Здесь вы можете разместить видеоролик на:

• Сайте своего ресторана. Гости смогут не только просмотреть ваше меню, но и окунуться в атмосферу заведения.
• YouTube: это не просто удобно, но и абсолютно бесплатно. К тому же, если ваши сотрудники будут регулярно снимать и выкладывать видеоролики о жизни ресторана, число ваших зрителей будет расти во всем мире. Туристы из другого города зайдут непременно именно в ваш ресторан.
• Новостные ресурсы вашего города/страны в социальных сетях: вам придется потратить определенную сумму денег, так что обязательно узнайте какая аудитория у данного ресурса, и стоит ли на это тратиться.
• Персональные странички известных блоггеров – это огромный рекламный потенциал. Стоимость такой рекламы так же будет зависеть от количества поклонников пользователя. Вы можете получить отличную рекламу, только предоставив популярному пользователю скидку в 50% на меню.

Учтите, что в зависимости от места размещения будет зависеть и длительность видео:

• На новостных страницах вы можете разместить более длинное видео, до 5 минут. Акцентируйте внимание на идее и ценностях ресторана, смело представляйте своего шеф-повара и лучших сотрудников.
• Для вашего сайта или канала на YouTube хорошо подойдут видео длительностью полторы-две минуты. Здесь пользователи не задерживаются надолго. Тем не менее, вы успеете рассказать о вашей кухне и обслуживании. Не забудьте упомянуть акции и специальные предложения в конце.
• Размещая видео на Instagram странице блоггера, помните, что время очень ограничено. У вас будет всего 15 секунд, чтобы показать самое главное. Хорошей идеей будет попросить владельца страницы снять короткий видеообзор на понравившееся блюдо или напиток.

Популярные приемы, используемые в рекламных роликах ресторанов

1. Главное «действующее лицо» более 90% рекламных роликов ресторанов – это еда. Красивые кадры приготовления теста, нарезки овощей, взбивания крема или процесса выпечки кексов. Вызывает аппетит и приносит эстетическое наслаждение – зрители будут в восторге и смогут сами ярко представить вкус блюда.

2. Очень удачным выбором позиционирования ролика является атмосфера заведения. Если ваш ресторан – это отличное место для свидания, где все располагает к романтическому настроению, следует это выгодно использовать в видеоролике! Важную роль здесь играют именно эмоции: счастливые лица, влюбленные глаза и смех сложат положительное впечатление о месте.

Конечно, не стоит забывать показать и красивую подачу блюд, и оригинальный интерьер, но посетители будут приходить именно для того, чтобы окунуться в атмосферу романтики и уюта.

Соответствующее музыкальное сопровождение поможет выгодно передать атмосферу через видео. Ни одна фотография не способна на такое.

3. Целью другой группы видеороликов является показать безупречное обслуживание в зале и известного шеф-повара на кухне. Используются кадры из повседневной работы персонала, улыбки довольных клиентов и оригинальные способы сервировки. Такие видео динамичные, показывают больше информации о заведении, чем просто кадры кулинарного искусства. Придя в заведение, гость будет знать кто для него готовит и непременно узнает «того самого» официанта с видео.

4. Если вы собираетесь снять уже далеко не первый видеоролик или у вас есть сеть ресторанов, стоит задуматься о том, как сделать видео более живым и интересным. Здесь должна быть сюжетная линия, целая история. Обычно это смешные динамичные истории с захватывающим и непредсказуемым сюжетом. Такой маленький фильм обязательно запомнится зрителям.

«Стейкхаус» решили рассказать о том, откуда на самом деле берется стейк. Получилось чуть страшно, но и интересно. Авторы видео сами признаются, что хотели немного припугнуть зрителей, но сделать это помягче.

Сетевые рестораны фаст-фуда выпускают такие ролики сезонно или даже каждый месяц. Цель каждого ролика – прорекламировать специальное предложение или акцию. Если у вашего ресторана есть сезонное меню или вы начали подавать новое блюдо – обязательно акцентируйте на этом внимание зрителей.

Wendy’s – популярная в Америке сеть закусочных. Для презентации нового бургера они решили показать, что получится, если на одно «поле» одновременно выйдут сыр и бекон. Никто в них не верил, но они победили.

5. Если вы хотите привлечь еще больше внимания к ресторану, почему бы не пригласить в кадр знаменитость? И не обязательно это должен быть человек. Subway – мировая сеть ресторанов, где подаются сэндвичи. В своем рекламном видео они решили использовать этот классический прием и пригласили героев известнейшего телешоу «Улица Сезам» - Маппетов!

Люди больше не хотят читать длинные посты, они хотят быстрых и ярких впечатлений. К счастью, это легко устроить. У вас есть ресторан или кафе, где вы бы хотели видеть больше гостей? Свяжитесь с нашей анимационной студией Kinesko и профессиональные специалисты сразу займутся работой над вашим уникальным видеороликом!

А если вы еще только на первых ступенях разработки ресторана, наши маркетологи помогут вам с неймингом, созданием логотипа и поработают над созданием вашего фирменного стиля!

Контактная информация: